NOTÍCIAS

Frigorífico São João aposta na linha 100% pasto

  • 10/01/2018
  • Exposuper

Desde junho de 2017, foi lançada a marca "Do pasto da Fazenda São João", a qual vem fazendo bastante sucesso nos pontos de venda. Os bois são castrados, com média de cinco anos de idade, 100% pasto, ou seja, foram criados cinco anos somente comendo capim, o que acentua o sabor da carne de uma forma incrível, aliado a maciez.

Dentro desta linha a empresa firmou uma parceria para a produção de carne de qualidade, vinda de animais jovens e bem terminados, através do pagamento diferenciado aos produtores. Em parceria com o Governo do Estado de Santa Catarina, através da CIDASC, o frigorífico participa do Programa Novilho Precoce, que retorna ao produtor uma percentagem do valor pago pelo frigorífico pelo rebanho.

O Programa da marca Novilho Super Precoce, criado e administrado pelo Frigorífico São João aumenta o retorno para animais que passaram no Programa Novilho Precoce, e que possuem um melhor terminamento e conformidade de carcaça.

O Frigorífico São João foi o 9º frigorífico do Brasil a receber o certificado da Associação Brasileira de Angus, o 1º fora do Rio Grande do Sul a receber o certificado da Associação Brasileira de Hereford e Bradford e o 1º frigorífico do Brasil a receber o Certificado da ABCD, Associação Brasileira de Criadores Devon. Estas são raças britânicas que se destacam por produzir marmoreio interno das fibras, critério muito valorizado pelos consumidores mais exigentes dos cortes prime.